تغذیه مناسب از جمله راه های مهم حفظ سلامتی است و از این طریق میتوان بسیاری از بیماری های عفونی را مهار و مانع از بروز آن شد. برای مقابله با ویروس کرونا، بهترین شیوه، ارتقاء و تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین میزان نیاز به مایعات، الکترولیت ها، انرژی،پروتئین و ریز مغذی ها است.
مصرف غذاهاي تازه و فرايند نشده به صورت روزانه
رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی و استفاده از همه 5 گروه غذایی شامل گروه نان و غلات ، گوشت،لبنبات ،سبزيجات و ميوه جات و حبوبات و مغزها توصيه ميشود. مصرف منابع پروتيين كافي (گوشت،ماهي،مرغ،تخم مرغ)،گوشت قرمز هفته اي 1-2 بار،گوشت مرغ2-3 بار درهفته) مصرف روزانه 2فنجان از ميوه جات )2.5 فنجان از سبزيجات تازه.از ميوه جات و سبزيجات پخته بپرهيزيد به دليل كاهش ويتامين و املاح در صورت مصرف ميوه جات وسبزيجات خشك از افزودن نمك و شكر خودداري كنيد. مصرف ميوه جات و سبزيجات و دانه هاي ،مغزها،غلات كامل ،برنج قهوه اي توصيه ميشود.
مصرف نمك و شكر را محدود كنيد
- در هنگام پخت و اماده سازي غذا از مقدار نمك متعادل استفاده كنيد
- محدوديت مصرف نمك به كمتر از 5 گرم در روز
- اجتناب از مصرف شامل چيپس و پفك و اسنك هاي حاوي نمك اجتناب كنيد
- مصرف نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین شده با شکر ومصرف قند ساده را محدود كنيد
- ازمصرف گز، سوهان، نقل، نبات، کیک و کلوچه و سایر شیرینی جات پرهيز كنيد
مصرف مقدار متوسط روغن ها و چربي ها
- چربي هاي غير اشباع شامل (روغن سويا،روغن نارگيل،آووكادو،كانولا) جايگزين مصرف چربي هاي غيراشباع
- اجتناب از گوشت هاي فرايند شده و مصرف گوشت مرغ وماهي به دليل چربي كمتر جايگزين گوشت قرمز
- از مصرف لبنيات پرچرب اجتناب كنيد.
- از مصرف فست فودها، گوشت های فرآوری شده و غذاهای سرخ شده پرهيز نكنيد.
نوشيدن 8-10 ليوان اب به صورت روزانه
به طور کلی نوشیدن مایعات گرم کافی، گامی مؤثر در کنترل بیماری است. استفاده از آب جوشیده، چای کم رنگ، انواع سوپ ها و آب میوه ها همزمان با شروع علائم توصیه میشود.
