تغذیه در کرونا(COVID-19)
تغذیه مناسب از جمله راه های مهم حفظ سلامتی است و از این طریق میتوان بسیاری از بیماری های عفونی را مهار و مانع از بروز آن شد. برای مقابله با ویروس کرونا، بهترین شیوه، ارتقاء و تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین میزان نیاز به مایعات، الکترولیت ها، انرژی،پروتئین و ریز مغذی ها است.
مصرف غذاهای تازه و فرایند نشده به صورت روزانه
رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی و استفاده از همه ۵ گروه غذایی شامل گروه نان و غلات ، گوشت،لبنبات
،سبزیجات و میوه جات و حبوبات و مغزها توصیه میشود.
مصرف منابع پروتیین کافی (گوشت،ماهی،مرغ،تخم مرغ)،گوشت قرمز هفته ای ۱-۲ بار،گوشت مرغ۲-۳ بار درهفته)
مصرف روزانه ۲فنجان از میوه جات )۲.۵ فنجان از سبزیجات تازه.از میوه جات و سبزیجات پخته بپرهیزید به دلیل کاهش ویتامین و املاح در صورت مصرف میوه جات وسبزیجات خشک از افزودن نمک و شکر خودداری کنید
مصرف میوه جات و سبزیجات و دانه های ،مغزها،غلات کامل ،برنج قهوه ای توصیه میشود.
مصرف نمک و شکر را محدود کنید
در هنگام پخت و اماده سازی غذا از مقدار نمک متعادل استفاده کنید
محدودیت مصرف نمک به کمتر از ۵ گرم در روز
اجتناب از مصرف شامل چیپس و پفک و اسنک های حاوی نمک اجتناب کنید
مصرف نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین شده با شکر ومصرف قند ساده را محدود کنید
ازمصرف گز، سوهان، نقل، نبات، کیک و کلوچه و سایر شیرینی جات پرهیز کنید
مصرف مقدار متوسط روغن ها و چربی ها
چربی های غیر اشباع شامل (روغن سویا،روغن نارگیل،آووکادو،کانولا) جایگزین مصرف چربی های غیراشباع
اجتناب از گوشت های فرایند شده و مصرف گوشت مرغ وماهی به دلیل چربی کمتر جایگزین گوشت قرمز
از مصرف لبنیات پرچرب اجتناب کنید.
از مصرف فست فودها، گوشت های فرآوری شده و غذاهای سرخ شده پرهیز نکنید.
نوشیدن ۸-۱۰ لیوان اب به صورت روزانه
به طور کلی نوشیدن مایعات گرم کافی، گامی مؤثر در کنترل بیماری است.
استفاده از آب جوشیده، چای کم رنگ، انواع سوپ ها و آب میوه ها همزمان با شروع علائم توصیه میشود.
تاریخ انتشار: 23 اسفند 1400
